Wir sind Schermbeck - Einkehren in das Traditionshaus am Platz: Hotel-Restaurant Zur Mühle

KÜCHENÖFFNUNGSZEITEN: Montag & Dienstag: Ruhetag, Mittwoch - Sonntag 17:00 - 21:00 Uhr

Telefon: +49 2853 918400
Website: https://zurmuehle.de/
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Im Gahlener Ortskern direkt an der Kirche wird das Modell Familienunternehmen seit über einem Jahrhundert gelebt, im Dorfhotel und Restaurant Zur Mühle. Gäste werden von Familie Benninghoff herzlich in Empfang genommen und nach Kräften verwöhnt – und darin hat man hier Erfahrung seit 1902. Ernst Benninghoff hat den Anspruch, seinen Gästen ein zweites Zuhause zu bieten. Fernab von Stress und Alltag. Darin unterstützen ihn alle Familienmitglieder. Sigrid Benninghoff betreut das Hotel mit 22 Zimmern verschiedener Kategorien. Sohn Thorsten kümmert sich persönlich um das Wohlbefinden der Gäste, um Fragen im kaufmännischen Bereich und darum, dass möglichst viele Menschen über die Grenzen Schermbecks hinaus auf das familiengeführte Hotel aufmerksam werden. Sein Onkel steht in der Küche und unterstützt Küchenchef Michael Schülingkamp bei neuen Rezeptideen. Die Tante betreut das Büro. Zusammen drehen sie mit viel Freude das große Rad im Familienbetrieb Zur Mühle. Und das kommt ihren Gästen zugute.

Auch wenn man im Schankraum selbstverständlich freien WLAN-Zugang hat und das E-Bike im Hof aufladen kann, ist die Gastwirtschaft an der Kirchstraße doch ein Stück gelebte Tradition. Das Gute wird hier mit in die Zukunft genommen: Das gemütliche Feierabendbier an der Theke und der Austausch von Neuigkeiten, das Netzwerk, das hier täglich neu geknüpft wird, das hat seinen angestammten Platz im Alltag der Gastwirtschaft. Vereinsfeiern, Stammtische und die festen Termine der Kegelclubs auf den hauseigenen Bahnen sind nicht wegzudenken. Und wenn Thorsten Benninghoff die Gahlener Tradition des Wurstjagens der Junggesellen unterstützt, ist das eine Selbstverständlichkeit und dem jungen Gastwirt ein echtes Bedürfnis. Auf dem Dorf kümmert man sich. Das erleben auch die Wochenendgäste und die Geschäftsreisenden in der Mühle mit und bekommen einen lebendigen Einblick.

Das Hotel Zur Mühle hat für jeden Anspruch und jedes Budget die richtige Zimmerkategorie und ist beliebt bei Wochenendausflüglern, Movie-Park- und Messebesuchern und Windkraftmonteuren gleichermaßen. Das hauseigene Restaurant bietet Rundumversorgung vom Frühstück über Mittagessen, hauseigenen Kuchen bis zu einer reichhaltigen Abendkarte mit regionalen Spezialitäten. „Wir haben die Deutsche Küche für uns neu belebt“, beschreibt Thorsten Benninghoff. Damit meint er die neue Interpretation von Wildschweinsauerbraten, Rindsrouladen und Entenbrust. Aber auch liebe Gewohnheiten wie das selbstgebackene Nussbrot, die hausgemachte Spargelmarmelade oder die besonders kunstvolle Art, eine Ofenkartoffel als Köstlichkeit zu servieren. All das findet großen Anklang bei den Gästen der Mühle.

Seit drei Jahren ist außerdem die Rodeo-Steak-Night eine feste Einrichtung. Einmal im Monat können Gäste hier nach Herzenslust verschiedene Zubereitungsweisen von Steaks probieren. In der Regel argentinisches Rind in Variationen, manchmal kommen Wildschwein-, Hirsch- und Lammsteaks dazu. Krokodil und Känguru hat es auch schon gegeben. Die Stammgäste lassen keinen Monat aus und sorgen für reißenden Absatz.

Kurzurlauber und spontane Übernachtungsgäste freuen sich im Hotel-Restaurant besonders über die Vielfalt der angebotenen Dienstleistungen: Immer stehen eine kleine Zahl Leihfahrräder bereit. E-Bikes können mit kurzem Vorlauf bestellt werden. Gerne organisiert das Haus Bootstouren auf der Lippe und gibt sonstige Hilfestellungen bei der Ausflugsplanung: Golfen, Tennis, Nordic Walking – die Familie Benninghoff hat eine Menge Tipps für Ihre Freizeitgestaltung auf Lager und macht Ihren Aufenthalt in Schermbeck-Gahlen zu einem Erlebnis.